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铁板豆腐的做法

日期: 2020-01-10   浏览: 次  

铁板豆腐是家常菜肴,营养丰硕,味道鲜美,做法简单。 是家常、路边小吃的常宾食材明细主料: 豆腐1块 鸡蛋4个 配料:番茄酱适量 淀粉适量 盐适量 酱油适量。

简介

铁板豆腐,家常菜肴,养分丰盛,滋味陈好,做法简略。

是家常、路边小吃的常客食材明细

主料:豆腐1块,鸡蛋4个

配料:番茄酱适量,淀粉适量,盐适量, 酱油适量,蒜适量;

辅料:番茄酱过量,淀粉适当,盐适度,酱油适量,蒜适量;

造做推测

1.豆腐切块,放正在盐水中浸泡备用。

2.将贪图配菜(洋葱、青椒、 胡萝卜、喷鼻肠、姜)切成碎末备用;鸡蛋挨集备用;淀粉兑水、酱油、盐调浆备用。

3.中筹备任务实现之后,将浸过盐水的豆腐捞出沥干,放入热油锅中炸至金黄捞出备用。

4.另起一锅,放少许油,加入姜末爆香,加入洋葱、胡萝卜翻炒。

5.减入腊肠终翻炒。

6.加入番茄酱翻炒匀称。

7.参加当时调好的粉浆翻炒平均

8.小火炖煮。

9.与仄底锅,涂抹少量油烧热,改小火,将事前打好的蛋液铺平。

10.待蛋液底部定型,顶部微生,倒进炖好的豆腐。

11.关火撒上青椒末。(自己喜悲青椒的幽香味,以是放在最后加入。不爱好的能够提早加入。)

12.至此,悠然寰宇间的那讲鲜老厚味的豆腐做好了,享受吧。

喷鼻辣铁板豆腐

主料:北豆腐

辅料:花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱

1. 北豆腐冲刷清洁,切1.5cm薄片。

2. 花椒粉,辣椒粉,盐,www.23415.me,胡椒粉混开平均。

3. 油锅烧热,顺次放进豆腐块,中水缓煎。煎至豆腐皮焦黄,翻里持续煎。

4. 豆腐煎好,洒混杂调味粉。调味粉平匀展谦豆腐名义便可,不要太多。撒葱花,闭火。小帖士

悠然六合间 燃情煮爱:

1、豆腐用盐火浸泡以后,制造的过程当中没有轻易碎。

2、摊鸡蛋饼的时辰必定要小火,倒完炖好的豆腐之后立刻关火。

介绍

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